東日本大震災で被災した老舗料亭の大改修プロジェクト。建物は終戦直後に建てられた木造建築。老朽化と津波被害のダメージを考慮し、構造補強を施しながら、かつての面影を極力残すデザインを心掛けた。また改修前には客席がなかった1階には無垢材や塗り壁、中庭に囲まれたカジュアルな個室やカウンター席を設け、近年のニーズと老舗としてのこだわりの両面を表現した。2階部分は一部住宅機能を設け、そのほかはなるべく以前の形に戻し、地域の方の思い出が未来につながることを意識した。

(photo by 楠瀬友将）